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          高級拼配師 楊天禮


          茶葉評審檢驗工程師

                  好酒靠勾兌,好茶靠拼配,“鳳”牌滇紅茶之所以能幾十年保持穩定的口感,得益于有強大的拼配團隊。

                 拼配是“鳳”牌滇紅茶精制加工生產的一個重要環節,拼配比例不合理,其它各個工藝技術處理再好,也很難獲得美觀的外形及良好的品質。1981年參加工作的楊天禮,一直默默地耕耘在茶葉生產一線,經過37年的學習實踐,擁有了屬于他獨特的拼配技藝。他按產品外形和內質的各項因子逐項審評檢驗,按照預拼配茶類產品的各篩號茶比例拼合勻堆,經過拼合勻堆,取樣對樣,確定產品品質符合預拼樣標準。通過楊天禮先生及其領導團隊的精心工作,合理控制原料成本,保持產品美觀的外形和絕佳的品質,確?!傍P”牌滇紅茶葉質量穩定,這就是“鳳”牌滇紅在市場經久不衰的秘密。


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